何をもって満足感は得られるんだろう?
飲食業でいえば人間味のある接客。心のこもったサービスを受けた時。そんな満足感を得られた出来事がありました。

調査職員と私のふたり、仕上げの報告書を書き上げ打ち合わせが終わりランチの時間です。

打ち合わせ

場所は北千住駅近くの日本海庄や。希望した禁煙席ではなかったけれど仕方がない。日替わり定食500円のメンチかつ丼を食べ終えた頃。お茶のおかわりを注ぎに来た若い女性の店員さん。短い時間に交わした会話は、私の手違いで喫煙席に通してしまったことへの謝罪の言葉、私たちの話を聞いていたのか喫煙が及ぼす健康への悪影響の話し、などなど、えっ?私たちより年下の若い店員さんからでてきた言葉に少しびっくりしました。

マニュアル通りじゃない、心がこもった接客は笑顔も違います。健康を気遣っての優しい言葉に心温まりました。

千円ちょうどのお会計を済ませた時、一日遅れですが気持ちのチョコレートです。私たちに手渡してくれた彼女の笑顔は最高でした。